Pierwszy temat spotkania „NAJLEPSZA GĘSINA NA ŚWIĘTEGO MARCINA”poświęcony był akcji mającej promować potrawy z gęsi na poznańskich i wielkopolskich stołach. Przedstawiono plan „gęsich” wydarzeń związanych z obchodami dnia Św. Marcina. Drugi temat konferencji dotyczył „SIECI DZIEDZICTWA KULINARNEGO WIELKOPOLSKA” wyjaśniono czym jest sieć i jak wpływa na poprawę jakości regionalnej żywności, wzmocnienie regionalnej tożsamości oraz korzyści jakie mogą czerpać firmy opierające swój biznes na wielkopolskich zasobach. Podczas konferencji  promowano między innymi Ogólnopolski Festiwal Pasztetników i Potraw z Gęsi organizowany w Ostrzeszowie. Poruszono także wiele problemów dotyczących regionalnej żywności. Na koniec organizatorzy zaprosili wszystkich uczestników na wyśmienity poczęstunek, na którym nie brakowało regionalnych i tradycyjnych potraw.