Marzec miesiącem śledzia! Instytut Skrzynki ogłasza konkurs na najlepsze przekąski śledziowe

Restauracje z całej Wielkopolski zmierzą się w konkursie „Smak Śledzia 2022”, którego organizatorem jest Instytut Skrzynki, powiatowa instytucja kultury. Choć w naszym regionie popularny jest śledź w śmietanie podawany z ziemniakami w mundurkach, to w różnych regionach kraju i świata jada się je na różne sposoby. Kto przygotuje najsmaczniejszą przekąskę ze śledzia? Zadecyduje kapituła konkursowa 14 marca br., która zbierze się w Restauracji 3 Kolory Malta w Poznaniu.

Zgłoszenia konkursowe (max. 3 dania na zimno ze śledzia) należy przesyłać e-mailem na adres: kontakt@smakipowiatuoznanskiego.pl  najpóźniej do dnia 13 marca br. Formularz zgłoszeniowy oraz regulamin konkursu dostępne są na stronie szlaku kulinarnego powiatu poznańskiego. W poniedziałek, 14 marca w godz. 10.00 – 12.00 uczestnicy będą przygotowywać konkursowe dania, a kompozycje prezentowane będą na pięknych talerzach dostarczonych przez sklep Bela Mesa w Poznaniu. Eksperci kulinarni zasiadający w kapitule konkursowej przyznają tytuły za „Najlepszy Smak Powiatu Poznańskiego 2022 – Smak Śledzia” oraz nagrody: finansowe ufundowane przez Instytut Skrzynki otrzymają laureaci I-go (500 zł), II-go (300 zł) oraz III-go miejsca (200 zł). Na zwycięzców czekają liczne nagrody: vouchery do sklep Bela Mesa, vouchery do sklepu internetowego www.drake.com.pl oraz wejściówki na imprezy organizowane przez Muzeum Narodowe Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie.

Więcej ifnroamcji oraz niezbędne dokumenty dostępne są pod linkiem: https://smakipowiatupoznanskiego.pl/contests/najlepszy-smak-powiatu-poznanskiego-2022/smak-sledzia-14-03-2022-r/?fbclid=IwAR3re20M9jsz4fg7lR9VlKgawSx85dVbHHCw3jFi1x40u57emDOSNb-kljQ