Stowarzyszenie "Ostrzeszowska Lokalna Grupa Działania" z ogromną przyjemnością zrealizowało międzynarodowy projekt współpracy
pt.: “Nasze smaki” – zachowanie dziedzictwa kulinarnego
Projekt polegał na wymianie doświadczeń i dziedzictwa kulinarnego poprzez współpracę i spotkania on-line. W ramach projektu odbyły się warsztaty kulinarne on-line. Pierwsza część projektu polegała na zorganizowaniu warsztatów kulinarnych dotyczących potraw wielkopolskiej kuchni, gdzie uczestnicy z Rumunii na bieżąco przygotowywali potrawy charakterystyczne dla kuchni polskiej, których wykonanie prezentował Paweł Powroźnik, a w ramach zadnia własnego został przedstawiony pokaz wyrobu wędlin przeprowadzony przez Jacka Nowickiego. Druga część projektu polegała na organizacji warsztatów kulinarnych dotyczących potraw kuchni Rumuńskiej, gdzie z kolei my przygotowywaliśmy potrawy tradycyjne w regionie Marusza, które zostały odtworzone przez uczniów szkół gastronomicznych pod czujnym okiem Pawła Powroźnika. Grupa młodzieży, która wspaniale odtworzyła dania kuchni rumuńskiej to uczniowie z Zespołu Szkół nr 1 im. Powstańców Wielkopolskich w Ostrzeszowie oraz uczniowie z Zespołu Szkół nr 2 im. Przyjaźni Polsko – Norweskiej w Ostrzeszowie.
Projekt współpracy miał innowacyjny charakter, rozumiany jako wdrożenie nowych na danym obszarze lub znacząco udoskonalonych produktów, usług lub organizacji lub nowego sposobu wykorzystania lokalnych zasobów przyrodniczych, historycznych, kulturowych lub społecznych, poprzez integrację trzech lokalnych grup działania wymianę ich doświadczeń w szczególności w tematyce zachowania dziedzictwa kulturowego, a przede wszystkim promowanie dziedzictwa kulinarnego, które jest bardzo ważne oraz szczególnie pielęgnowane w ramach działalności partnerów projektu.
Poniżej prezentujemy naszych zagranicznych partnerów projektu:
Partner nr 1
Ascociația Grupul de Acțiune Locală Dealurile Târnavelor
Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania Wzgórza Tarnavelor
Partner nr 2
Grupul de Acțiune Locală– Defileul Mureșului Superior
LGD - Wąwóz Górnego Mures
Szczególne podziękowania chcieliśmy przekazać dla naszej pani tłumacz Wioletty Boncut za świetną współpracę oraz przekazanie emocji i ogromnego zaangażowania podczas realizacji warsztatów.
Zapraszamy do oglądania fotorelacji z przebiegu realizacji tego projektu!
